Il Valzer dei Fiori, conosciuto anche come Val's cvetov in russo, è un brano tratto dal balletto Lo Schiaccianoci del compositore russo Pëtr Il'ič Čajkovskij.
Čajkovskij iniziò a comporre le musiche per Lo Schiaccianoci nel 1891. Il Valzer dei Fiori, in particolare, venne scritto nell'agosto del 1892, solo pochi mesi prima della prima rappresentazione del balletto completo.
Nel balletto, il Valzer dei Fiori rappresenta il culmine della Festa del Fiocchi di Neve nel secondo atto. È un momento di grande gioia e celebrazione, dove tutti i personaggi del Paese dei Balocchi danzano in allegria. E' un brano orchestrale vivace e brioso, in 3/4 di tempo. È caratterizzato da una melodia principale orecchiabile e da un ritmo incalzante che invita al ballo.
Oltre ad essere uno dei brani più celebri dello Schiaccianoci, il Valzer dei Fiori ha ottenuto grande fama anche come brano a sé stante. È stato infatti arrangiato per diverse formazioni musicali e utilizzato in numerosi film, cartoni animati e pubblicità.
Il Valzer dei Fiori è stato utilizzato come colonna sonora del film Disney Fantasia (1940). Nel 1972, il duo di musicisti elettronici Isao Tomita e Wendy Carlos pubblicarono un album intitolato Switched-On Bach, che includeva una versione synth-pop del Valzer dei Fiori.
